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康健趋势论坛(四)吃补会补到癌细胞?分阶段吃补才有效
2020-07-08

吃补会补到癌细胞?放化疗期间能不能吃中药?正确吃补,才能调理体质、成功抗癌。感觉气虚、体重下降,是癌症病人在治疗过程中常见的情况。因此,癌友经常会问医生或营养师:「觉得很虚弱,能进补吗?会不会补到癌细胞?」「能吃人参、灵芝吗?」「朋友探病送的冬虫夏草、燕窝、鸡精可不可以喝?」癌症患者内心通常很矛盾,一方面想靠吃补调体质、提升免疫力,另一方面却又担心吃补会补到癌细胞,反而不利病情。其实站在中医师或营养师的观点,癌症病人的饮食原则中,「正确的营养观念」很重要,「进补」反而倒是其次。

「恶性细胞生长速度快,抢任何资源也都比正常细胞更快,如果照这个观念(吃补会补到癌细胞),不是连吃饭都不行了?」长庚纪念医院中医养生健康中心主任乔圣琳这幺说。如果打算使用「饥饿疗法」,先饿死的恐怕是正常细胞,身体功能都会停摆。乔主任表示,由于手术及放、化疗过程中会耗费很多体力,所以病人更要多吃东西、摄取足够的营养,让身体正常的细胞儘快复原、恢复机能。

中医师认为,癌症病人吃补是有条件的,要针对自己的需求、吃对补才有效。乔主任表示,一般人讲到吃补,都会想到吃高热量食物或吃中药,但其实只要「把不足的部分填满」就叫作「补」,因此应先找到自己不足之处,例如是气虚还是贫血?原因又是什幺?找出原因后再对症调理。

根据病程,分阶段吃补才有效 未手术、放化疗前:勿吃高丽参,可徵询医师后服用灵芝等凉性补品

台北荣民总医院传统医学部特约医师吴景崇表示,这个时期体内大多属「热」、「毒」,因此不要再吃肉桂、高丽参等热性的食物或补品,以免火上加油。至于牛樟芝、灵芝等偏凉性,可以在徵询医师同意后服用。

放化疗期间:暂时不要进补,以免增加身体负担

病人在接受放化疗期间,身体比较虚,放化疗也可能会伤害肠胃黏膜,导致消化吸收功能不好,自行进补恐增加身体负担,吃了反而更不舒服。此外,治疗期间身体状况不稳、患者同时也在服西药,有太多不确定因素,建议暂时避免吃补。乔主任也强调,在治疗期间重要的是完成疗程,而不是调补。

放化疗易「伤阴」,阴虚火旺体质表现出来的症状就是口乾舌燥、体液减少,可适量食用甘蔗、莲藕、水梨生津止渴,也可吃绿豆清热解毒。吴景崇医师指出,由于放射线高热,每次做完治疗不妨喝300ml的椰子汁让体内清凉。

虽然在治疗期间病人不宜自行吃补,但中西医并用却是可行的。以中药配合化疗药物,不但有机会减轻副作用,还可能增加治疗的效果。例如打化疗药物会抑制白血球的製造,血红素、血小板也容易不足,许多病人因此被迫中断疗程,但戴承杰医师发现,当病人的白血球在4,000以下、血红素及血小板均不足时,使用「十全大补」补气补血,可以让白血球回升,帮助病人继续疗程,这项发现也已发表于国际医学期刊。

恢复期(手术、放化疗后):可视个人体质吃东洋参、西洋参

在手术、放化疗结束后,癌症病人通常都会比较虚,这时如果再吃灵芝、牛樟芝、巴西蘑菇等偏凉、清热解毒的补品则较不恰当。但这不代表每个人都能吃人参,吴景崇医师表示,参类分为许多种,其中长白参、高丽参药性较强、偏热,有些癌症病人吃了会睡不着、脾气浮动。比较适合吃的是东洋参、西洋参、西伯利亚人参、五叶参(绞股蓝),癌症患者吃了可补气并镇定精神。

人参是补气的好药材,但食用禁忌也多,例如癌症治疗过程中最好不要吃参;血小板不足、有出血倾向或有在服用抗凝血药物的人,也应避免食用参类。

不分时期都可以吃鸡精、燕窝

相较于人参、灵芝等药性较强的补品,鸡精、燕窝的食用禁忌就少多了。鸡精与燕窝比较偏食品,无论在癌症治疗前、中、后都可当点心吃,但它们的蛋白质含量并不高,也不能取代正餐。如果要喝鸡精,买成分最单纯的原味鸡精就好,不要再添加其他中药材,以免和正在服用的药物起交互作用。如果是肾脏不好的人,则要注意鸡精的钠含量可能偏高。

没食慾、口乾舌燥、嘴破时,吃一些燕窝当点心无妨,但不必吃多,还是要留一些胃口吃正餐,才能摄取到足够的热量与优质蛋白质,好维持体重与免疫功能。

此外医师也提醒,要预防癌症复发,建立良好的生活作息与饮食习惯比吃补更重要。戴承杰表示,癌友常认为自己是否哪里没有补到才会生病,但这时与其吃补,倒不如建立良好的生活及饮食习惯,例如不熬夜、避免过度劳累及发脾气,儘量吃新鲜天然的食物,少腌渍少油炸,才能减少身体的负担,让健康长长久久。

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